nach den ersten 6 Monaten mit Beikost vertraut machst, kannst Du Brokkoli ab Beikoststart anbieten. Für Babys, die ab dem 5. Lebensmonat mit Brei gefüttert werden, wird meist empfohlen, mit Brokkoli bis zum 7. Monat zu warten.Diese Gemüsesorten sind mit Vorsicht zu geniessen
Dazu gehören zum Beispiel Gemüse, die schwerer verdaulich sind und zu Blähungen führen können wie Kohlsorten und Bohnen. Aufpassen sollte man auch mit Gemüsesorten, die einen hohen Nitratgehalt haben. Dazu zählen: Spinat.Zu Beginn: Gemüse
Beginne die Beikost am besten mittags mit einem Gemüsebrei. Besonders geeignet und beliebt ist die von Natur aus leicht süße Karotte. Neben der Karotte dürfen auch nährstoffreiche Gemüsesorten wie Pastinake, Kürbis, Spinat, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Fenchel oder Zucchini auf den Babyspeiseplan.
Kann man Babybrei mit Brokkoli einfrieren : Der Brei kann auch in größeren Mengen hergestellt werden und portionsweise für ihr Baby eingefroren werden. Statt dem Brokkoli können auch andere Gemüsesorten wie Möhren, Fenchel, Blumenkohl, Steckrübe, Pastinake verwendet werden. Babybrei sollte nicht gesalzen und gewürzt werden, denn das Salz schadet den Nieren.
Wie wirkt Brokkoli bei Babys
Gutes fürs Baby
Bio Brokkoli ist besonders reich an Vitamin C und Eisen. Beide spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem, Eisen unterstützt zudem die Blutbildung. Darüber hinaus enthält er Pflanzenstoffe, wie Chlorophyll und Glucosinolate, welche eine antioxidative Wirkung haben.
Warum Brokkoli erst ab 7 Monat : Da Kohl für Babys Bauch nicht ganz so einfach zu verdauen ist, solltet ihr ihn erst ab dem 7. Lebensmonat füttern. Babys lieben seinen verhältnismäßig zarten Geschmack und sein mildes Aroma.
Am besten eignet sich für die Beikosteinführung ein reiner Gemüsebrei aus Karotten, Pastinaken oder Kürbis, aber auch Zucchini ist für Babys ab dem 5. Monat gut bekömmlich. Gurken sind ebenfalls für Babys ab dem 5. Monat geeignet sowie natürlich Kartoffeln und auch Süßkartoffeln.
Am besten fütterst du als erste Beikost eine Woche lang ausschließlich eine Gemüsesorte, damit sich der kleine Organismus an das neue Nahrungsmittel gewöhnen kann. In der zweiten Woche ergänzt du das Gemüse mit Kartoffeln, in der dritten mit Fleisch – dann ist die erste Mahlzeit, der Gemüse-Fleisch-Brei, komplett.
Welches Gemüse darf man nicht einfrieren Babybrei
Nitratreiche Gemüsesorten wie Fenchel, Rote Bete und Spinat eignen sich nicht zum Einfrieren, sondern ausschließlich zum direkten Verzehr. Du solltest sie kein zweites Mal erwärmen. Auch Babybrei mit Fisch eignet sich nicht zum Einfrieren, da sich dabei die Eiweißstruktur verändert.Zunächst solltest du ihn gut abwaschen und putzen, daraufhin für ein paar Minuten in kochendes Wasser geben. Wenn er ein bisschen Biss haben darf, bietet es sich auch an, deinem Schatz ein Brokkoli-Röschen mit Stängel in die Hand zu geben. Das kann man nämlich super abknabbern, lutschen oder in Suppe oder Sauce tunken.Wie kann ich diese Empfehlung bei der Ernährung meines Babys am besten umsetzen Lassen Sie Ihr Baby frühzeitig die Vielfalt im Geschmack erleben und wechseln Sie ab Beikostbeginn alle 1-2 Tage die Gemüsesorte.
Nach zwei bis drei Tagen neue Gemüsesorte in den Babybrei
Damit sich Ihr Kind an den Geschmack gewöhnen kann, geben Sie ihm zwei bis drei Tage lang jeweils das gleiche Lebensmittel. Danach können Sie neue Lebensmittel einführen.
Warum Babybrei ohne Öl einfrieren : Babybrei ohne Öl einfrieren
Pflanzliche Öle stecken voller gesunder Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und sollten deshalb in keinem Babybrei fehlen. Fügen Sie das Öl aber erst nach dem Auftauen hinzu. Sonst kann es passieren, dass sich das Öl absetzt und sich die Konsistenz des Breis verändert.
Kann man Babybrei auch kalt geben : Mittagsbrei kann aber auch mal kalt gefüttert werden. Unsere Kinder hatten damit nie ein Problem. Nur Babybrei mit Fleisch oder Fisch habe ich ihnen nie kalt angeboten, da ich das nicht so lecker finde. Ihr könnt auch den Mittagsbrei zu Hause kochend-heiß in einen Thermobehälter zu füllen.
Wie wirkt Brokkoli auf die Verdauung
Brokkoli: Wenn Sie einen empfindlichen Darm haben, kann der Verzehr von Brokkoli zu Verdauungsproblemen führen und Bauchschmerzen bereiten. Die Ballaststoffe des Brokkoli können erst im Dickdarm verdaut werden. Dort entstehen Gase, die zu Blähungen führen.
Welches Gemüse eignet sich für dieses Alter Für den Einstieg sind fein pürierte Karotten perfekt, denn die Süße der Karotten kommt bei den meisten Babys im Alter von 5 bis 6 Monaten gut an. Daneben stehen folgende Gemüsesorten gerne auf dem Speiseplan: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, Pastinaken.Um Unverträglichkeiten oder Allergien auszuschließen, solltest du deinem Baby die Gemüsesorten zuerst nacheinander geben: In der ersten Woche zum Beispiel Möhrenbrei, in der zweiten Woche kannst du ein weiteres Gemüse dazu geben und immer so weiter.
Wie schnell steigert man die Beikost : Alle Experten empfehlen, nach dem ersten Beikost einführen dann die Gemüsemenge langsam auf 90 g und ab dem siebten Monat auf 100 Gramm zu steigern.