Ein gesunder Erwachsene sollte nicht mehr als 0,1 Milligramm Cumarin pro Kilogramm Körpergewicht täglich verzehren. Demnach könnte ein 60 Kilogramm schwerer Mensch ohne gesundheitliche Beeinträchtigungen täglich zwei Gramm Cassia-Zimt zu sich nehmen.Diabetikerinnen sollten Zimtkapseln vermeiden, die den Blutzuckerspiegel senken. Sie enthalten meist hohe Mengen an Cumarin und Zimtaldehyd. Ätherische Öle sind zur Entspannung sehr beliebt. Auf Zimt-Öl solltest du aber verzichten.Ungefährliche Alternative: Ceylon-Zimt
Der milde Ceylon-Zimt enthält deutlich weniger Cumarin als sein Mitbewerber. Er ist zwar teurer, wird jedoch mit 0,8 Gramm auf einem Kilogramm Zimt vom BfR als gesundheitlich unbedenklich eingestuft.
Welche Auswirkungen hat Zimt auf den Körper : Der Duft kann dabei helfen, depressive Stimmungen zu lindern und das Wohlbefinden zu steigern. Zimt schützt das Herz: Das Gewürz kann eine bestimmte Fettart im Blut (Triglyzeride), den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken und kommt demzufolge der Herzgesundheit zugute.
Was bewirkt täglich ein Teelöffel Zimt
Zimt kann ein effektives Naturheilmittel ein. Er kann zur Senkung der Blutzuckerwerte und des Cholesterinspiegels beitragen – und kurbelt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann.
Ist es gesund jeden Tag Zimt zu essen : Wichtig: Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) rät dazu, nicht mehr als 2 Gramm Zimt pro Tag zu essen, da das Gewürz den Aromastoff Cumarin enthält, der in hohen Mengen gesundheitsbedenklich ist und beispielsweise zu Durchfall oder Herzrasen führen kann.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt, dass ein Erwachsener mit einem Körpergewicht von 60 Kilogramm maximal 2 Gramm Cassia-Zimt täglich konsumieren sollte. Das entspricht in etwa einem gehäuften Teelöffel Zimt.
Zimt kann ein effektives Naturheilmittel ein. Er kann zur Senkung der Blutzuckerwerte und des Cholesterinspiegels beitragen – und kurbelt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann.
Ist Zimt gut für das Herz
Neben der Blutzuckerkontrolle hat Zimt auch positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Forschungen legen nahe, dass Zimt helfen kann, den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) zu senken, während gleichzeitig das HDL-Cholesterin (das „gute“ Cholesterin) stabil bleibt oder sogar zunimmt.Zimt senkt den Blutdruck
In einer randomisierten, placebokontrollierten, doppelblinden klinischen Studie ( 26 ) von 2010 zeigte sich an 58 Typ-2-Diabetes-Patienten, dass die Einnahme von 2 g Zimt täglich nicht nur den Blutzuckerspiegel, sondern auch den Blutdruck positiv beeinflussen konnte.