Die Früchte werden zum einen mit dem Überbegriff Kastanien bezeichnet, mit dialektalen Varianten wie Keschde in der Pfalz und Keschtn in Südtirol. Zum anderen sind sie als Maronen bekannt, mit den Varianten Maroni in Österreich und Marroni in der Schweiz.Im botanischem Sinne werden unter anderen folgende Früchte als Nuss gezählt: chilenische Haselnuss, Eichel, Macadamia, Buchecker, Steinnuss, Edelkastanie, Wassernuss, echte Walnuss und Haselnuss.Bei den Maronen oder Maroni handelt es sich um Fruchtsorten der Esskastanie. Sie bilden in der Regel nur eine große Nuss pro Frucht mit besonders süßem Nährgewebe. Sie lassen sich auch leichter schälen als die wilden Esskastanien und haben meist keine eingewachsene Fruchthaut.
Sind Esskastanien Hülsenfrüchte : Botanisch gesehen zählen Esskastanien zu den Nussfrüchten. Im Vergleich zu Haselnüssen oder Walnüssen haben sie aber deutlich weniger Fett – nur knapp 2 Gramm auf 100 Gramm Esskastanien. Dafür liefern die Früchte jede Menge Kohlenhydrate und sind damit ein guter Energielieferant für den Körper.
Unter Was zählen Kastanien
Im botanischen Sinne gehören Maronen zu den Nussfrüchten. Sie beinhalten jedoch weniger Kalorien und Fett als andere Nussarten. Beachtlich ist der hohe Gehalt an Kalium, welcher bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und bei der Übertragung von Muskel- und Nervenreizen eine große Rolle spielt.
Ist eine Esskastanie eine Nuss : Botanisch betrachtet sind die Esskastanien Nüsse. Im Unterschied etwa zu Hasel- oder Walnüssen enthalten sie aber nur wenig Fette, dafür reichlich nahrhafte Kohlehydrate, darunter neben Stärke auch bis zu fünf Prozent Zucker.
Botanisch gesehen zählen Maroni zu den Nüssen. Allerdings haben sie weniger Fett und Kalorien als ihre Verwandten. Dafür enthalten sie viele Kohlenhydrate in Form von Stärke, die durch ein langes Ansteigen der Blutzuckerwerte für ein ebenso lang andauerndes Sättigungsgefühl sorgt.
Frucht. Die Früchte reifen im September/Oktober. Die grüne, kugelig-stachelige, 5 bis 6 cm große zwei- bis dreifächerige Kapselfrucht fällt ab, platzt auf und gibt ein bis drei (vier) rundliche oder abgeflachte, rot-braune, glänzende Samen (Kastanien) frei, die einen großen, weißlichen Nabelfleck aufweisen.
Ist die Esskastanie eine Nuss
Der Fruchtbecher der Edelkastanie enthält meist drei Früchte, die »Kastanien«. Diese sind Nussfrüchte, deren ledrige, mehr oder weniger verholzte Fruchtwand sich bei der Reife nicht öffnet (Schließfrucht). Die braune Schale der Kastanie ist die Fruchtwand und ihr wohlschmeckender essbarer Inhalt der Samen.Botanisch gesehen zählen Maroni zu den Nüssen. Allerdings haben sie weniger Fett und Kalorien als ihre Verwandten. Dafür enthalten sie viele Kohlenhydrate in Form von Stärke, die durch ein langes Ansteigen der Blutzuckerwerte für ein ebenso lang andauerndes Sättigungsgefühl sorgt.BuchengewächseKastanien / Familie
Die Edelkastanie zählt zur Familie der Buchengewächse, die Rosskastanie zur Familie der Seifenbaumgewächse (früher: Rosskastaniengewächse).
Maronen sind sehr selten Allergieauslöser. Sie zählen nicht zu den Nüssen und stellen in der Regel kein Problem für Nussallergiker dar. Mögliche Kreuzreaktionen stehen eher im Zusammenhang mit einer Latexallergie.
Ist Esskastanie und Marone das gleiche : Das Fruchtfleisch der Maronen schmeckt kräftig und angenehm sahnig. Während Maronen im Herbst selber vom Baum fallen, müssen Dauermaronen gepflückt werden. Die Esskastanien sind größer als die Maronen, im Geschmack sind sie aber weniger aromatisch.
Kann man bei einer nussallergie Maronen essen : Maronen sind sehr selten Allergieauslöser. Sie zählen nicht zu den Nüssen und stellen in der Regel kein Problem für Nussallergiker dar. Mögliche Kreuzreaktionen stehen eher im Zusammenhang mit einer Latexallergie.
Ist eine Mandel eine Nuss
Streng genommen handelt es sich bei der Mandel nicht um echte Nussfrüchte im botanischen Sinne, sondern um die Steinkerne von Steinfrüchten, die gemeinhin als Nuss bezeichnet werden.
Auch wenn es der Name nahelegt: Ess- und Rosskastanie haben, abgesehen von ähnlich ausschauenden Früchten, wenig gemein. Während die Esskastanie eng mit Buchen und Eichen verwandt ist, gehört die Rosskastanie (im Bild) wie die Ahorne zu den Seifenbaumgewächsen.Die Unterscheidung zwischen Edelkastanien und Rosskastanien ist nicht schwer – tatsächlich reichen die Früchte, um beide voneinander zu unterscheiden. So hat die Frucht der Rosskastanie eine besonders kugelige und runde Form, während die Esskastanie abgeflacht ist und zu einer Seite spitz zuläuft.
Kann man allergisch auf Kastanien sein : Zusammenfassung. Während die Kastanie nicht zu den Hauptallergieauslösern gehört, kann sie doch bei manchen Personen Allergiesymptome auslösen. Die allergene Wirkung der Rosskastanie ist meist auf ihr direktes Umfeld beschränkt. Bei Symptomen sollte ein Facharzt konsultiert werden.