Richtig zubereitet und mit Bedacht gewürzt ist Popcorn tatsächlich gesund und mit Sicherheit der Star unter den Snacks. Der Grund dafür ist ganz einfach, in Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Ballaststoffe sind gut für die Verdauung.Ideal zur fettarmen Zubereitung von Popcorn sind die Heißluft-Popcornmaschinen geeignet, in denen der Mais ohne Hinzugabe von Öl zum poppen gebracht wird. Lässt man nun auch noch den Zucker weg, hat man einen kalorienarmen und auch gesunden Snack.Popcorn lässt sich nicht aus jeder beliebigen Maissorte herstellen. Lediglich der Puffmais, auch Perlmais genannt, eignet sich für die Herstellung des Snacks. Beim Puffmais handelt es sich um eine Maissorte, die einen hohen Wasseranteil aufweist. Gleichzeitig ist die Schale des Maiskorns sehr fest.
Ist Popcorn aus dem Kino gesund : Popcorn im Kino: süße Versuchung, aber kalorienreich
Dass Popcorn lecker schmeckt, ist unbestritten. Doch bei diesem Snack ist Vorsicht geboten. Die weißen Bällchen sehen zwar harmlos aus, haben es aber in sich. 100 Gramm süßes Popcorn schlagen mit 420 Kalorien zu Buche!
Kann man Popcorn essen wenn man abnehmen will
Kann man mit Popcorn abnehmen Selbst und möglichst gesund zubereitet kann Popcorn im Rahmen einer Diät durchaus sinnvoll sein – etwa als Snack, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Natürlich ist es aber keine gute Idee, nur noch Popcorn zu essen, um möglichst schnell Kilogramm abzulegen.
Was ist gesünder Chips oder Popcorn : Hoher Ballaststoffgehalt hilft beim Abnehmen
Es gibt tatsächlich eine Studie, bei der Forschende den Sättigungsgrad von Kartoffelchips mit dem vom Popcorn verglichen haben. Mit dem Ergebnis, dass 15 Popcorn-Kalorien sich als genauso sättigend erwiesen wie 150 Chips-Kalorien.
Einige Experten sagen, dass Kokosnussöl das beste Öl für Popcorn ist, da es einen hohen Rauchpunkt hat und ein angenehmes Aroma verleiht. Andere empfehlen Maiskeimöl oder Sonnenblumenöl, da sie den Popcorn-Geschmack nicht überdecken.
Aus Mais, der zur Gewinnung von Stärke oder als Viehfutter angebaut wird, ist es nur schlecht oder gar nicht möglich, Popcorn herzustellen. Normale Maiskörner sind entweder zu trocken oder zu weich, wodurch das im Inneren gebundene, erhitzte Wasser zu wenig Druck aufbauen kann.
Ist Popcorn gut für den Bauch
Popcorn tut der Verdauung gut
Mais – und demzufolge auch Popcorn – enthält zahlreiche unverdauliche Ballaststoffe, die wiederum helfen, die Verdauung anzukurbeln und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wer also einen sensiblen Magen-Darm-Trakt hat, muss sich beim Popcorn-Schmausen keine Gedanken machen.In Phase 1 und 2 der Low Carb-Ernährung solltest du allerdings ganz bewusst auf Popcorn verzichten. Salz oder Zucker sind für die Low-Carb-Ernährung nicht förderlich. Daher solltest du bei der Zubereitung komplett darauf verzichten.Gesunde Nährstoffe, die in Popcorn stecken
So enthalten 100 Gramm des luftgetrockneten Produkts: Vitamin B1: 7 Prozent des Tagesbedarfs. Vitamin B6 : 8 Prozent des Tagesbedarfs. Eisen: 18 Prozent des Tagesbedarfs.
Gesünder als sein Ruf: Popcorn
Hände hoch, wer Popcorn bisher nur für eine Kalorienbombe am Kinoabend gehalten hat! Dabei sind die erhitzten Maiskörner eigentlich ein echt gesunder Snack – jedenfalls, wenn ihr sie nicht in Zucker, Butter oder Salz ertränkt!
Ist Popcorn ein gesunder Snack : Seit einigen Jahren kommt die Wissenschaft immer mehr dahinter, dass Popcorn – verglichen mit Chips, Fruchtgummi, Eiscreme und Co. – regelrecht gesund ist. Neben Vitaminen und anderen Nährstoffen ist der Anteil an wertvollen Antioxidantien sogar höher als bei vielen Obstsorten.
Warum Öl für Popcorn : Durch das Butteraroma erhält das Popcorn einen besonders vollmundigen Geschmack. Außerdem ist das Popcornöl geschmacksneutral, was die eigene Würzung des Popcorns mehr hervorhebt. Zusammen mit unserem Popcornzucker machst du dir frisches, leckeres Popcorn, das besser als im Kino schmeckt.
Was ist an Popcorn Mais anders
“Ein jedes Korn findet mal den richtigen Pop” – falsch gedacht! Damit Mais aufpoppt, braucht man eine spezielle Maissorte, die eine sehr dünne dabei aber harte Schale hat. Diese besondere Beschaffenheit ist nötig, damit das im Kern gebundene Wasser nicht zu früh entweicht und sich so genug Druck aufbauen kann.
Gelbe Farbe soll appetitanregend wirken
Der Grund für diesen Farbwechsel ist einfach: Vielen Popcorn-Fetten, die es im Großhandel zu kaufen gibt, wird Betakarotin zugesetzt, ein Farbstoff aus der Karotte. Das soll, wie es in einem Werbetext heißt, das Produkt "appetitlich gelb" machen.100 Gramm Popcorn haben knapp 400 kcal. Sie sind also jetzt kein Leichtgewicht – aber mit einem Anteil von nur 4 Gramm Fett auch keine schrecklichen Fettbomben.
Was ist besser Popcorn oder Chips : Popcorn ist ernährungspsychologisch "schlanker" als z.B. Chips. Es hat weniger Fett. Aber man kann natürlich über das Popcorn alles darüberschütten, was man mag. Damit kann man aus einer fettarmen Alternative auch etwas extrem Süßes oder Fettiges machen.