3. ISS DIE MACARONS INNERHALB VON 24 STUNDEN , WENN DU SIE NICHT KÜHLST. Ungekühlt bleiben sie etwa einen Tag frisch.Zutaten, Haltbarkeiten und Lagerung
Sollten möglichst frisch, innerhalb von 3-4 Tagen, verzehrt werden. Die Lagerung sollte kühl und trocken erfolgen. Idealerweise werden die Macarons luftdicht verpackt, in einer Tüte oder Frischhaltedose, im Kühlschrank bei 4-7 °C gelagert.Macarons sind bei Raumtemperatur 14 Tage haltbar, gekühlt 4 Wochen und gefroren bis zu 6 Monate. Denken Sie daran, dass Macarons am besten bei Zimmertemperatur schmecken, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Wenn sie zu kalt sind, kann es sein, dass sie schwerer zu beißen sind. Sie können sie herausholen, wann immer Sie sie brauchen.
Warum Macarons kühlen : Wenn Sie unsere Produkte lagern wollen, bewahren Sie die Macarons am besten an einem kühlen und trockenen Ort auf, bevorzugt im Kühlschrank. Bitte beachten Sie, dass bei der Herstellung von Macarons Eier verwendet werden und das Gebäck daher leicht andere Gerüche annimmt.
Wie lange halten sich Macarons
Haltbarkeit der Macarons
Gefüllte Macarons kannst du kühl gelagert ca. 5-7 Tage aufbewahren. Du kannst sie sogar einfrieren. Ungefüllte Macarons-Schalen kannst du in einer luftdichten Dose verpackt gute zwei Wochen aufbewahren oder einfrieren.
Wie lange sind gefüllte Macarons haltbar : If properly stored, home-baked macarons can stay crisp and delicious for up to 3 days in the refrigerator. They can be stored either as empty shells or filled shells in the fridge, but keep in mind how long your filling can be safely stored.
Es ist Essenszeit. Wählen Sie ein bis drei Macarons aus. Mindestens eine und höchstens drei, die man auf einmal essen kann. Dies bringt Sie in die richtige Stimmung, da es Sie dazu zwingt, darüber nachzudenken, was Ihnen in diesem bestimmten Moment am meisten gefällt.
Solltest du Macarons auf Vorrat backen wollen oder du hast nur heute Zeit benötigst sie aber erst in 2 Wochen, dann kannst du sie einfach in einer luftdicht verschließenden Dose einfrieren.
Können Macarons zu lange stehen bleiben
Wenn Sie eine Ganache auf Wasserbasis, eine Backfettcreme oder sogar eine Brigadeiro-Füllung zubereitet haben, können die Macarons etwa einen Tag lang außerhalb des Kühlschranks bleiben. In diesem Fall kann es sinnvoll sein, sie vor dem Herausnehmen einzufrieren und wenn möglich auch in einer Kühlbox aufzubewahren.Das Reifen von Macarons bedeutet, die gefüllten Macaron-Sandwiches vor dem Servieren über Nacht (oder länger) im Kühlschrank ruhen zu lassen. Während dieser Zeit durchlaufen die Macarons einen Hydratationsprozess. Die Schalen nehmen die Feuchtigkeit der Füllung auf, wodurch sich die Textur und der Gesamtgeschmack der Macarons verändern .Macarons. Der Nasch-Experte empfiehlt mindestens 2 Stück pro Person. Für geübte Naschkatzen empfehlen sich 3-4 Stück pro Person.
Gefüllte Macarons halten sich bei richtiger Lagerung 3-4 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie die Schalen im Voraus herstellen, können Sie sie aufbewahren , bis Sie zum Befüllen bereit sind . Lagern Sie ungefüllte Schalen bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Lagern Sie ungefüllte Schalen bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank.
Sind Macarons gut für die Gesundheit : Ein Macaron enthält etwa 70–90 Kalorien, viel weniger als ein typisches Kuchen- oder Keksstück. Dies macht sie zu einer hervorragenden Option für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten, aber dennoch eine süße Leckerei genießen möchten . Die Macarons von Annabella Patisserie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch fettarm.
Wann schmecken Macarons am besten : Am besten schmecken die Macarons, wenn sie möglichst frisch verzehrt werden. Sofern Ihr sie nicht direkt alle nach dem Auspacken vernascht, solltet Ihr sie aber innerhalb eines Zeitraumes von fünf Tagen nach Erhalt verzehren.
Kann man Macarons über Nacht trocknen lassen
In unserem bewährten Macaron-Rezept haben wir die Macarons vor dem Backen etwa 8–9 Stunden lang über Nacht getrocknet . Um die Sache zu beschleunigen, haben wir auch herausgefunden, dass Macarons 20 Minuten lang in einem Dörrgerät auf der niedrigsten Stufe getrocknet werden können.
Wenn Ihr Macaron-Teig zu stark vermischt ist, kann dies auch dazu führen, dass Ihre Schalen platzen. Um es noch einmal zusammenzufassen: Wenn Ihre Schalen immer wieder platzen, können Sie vor allem vier Dinge versuchen: Den Teig weniger mischen, die Schalen vor dem Backen länger trocknen lassen und die Macaron-Schalen bei niedrigerer Temperatur länger ohne Dekor backen.Gefüllte Macarons halten sich bei richtiger Lagerung 3-4 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie die Schalen im Voraus herstellen, können Sie sie aufbewahren, bis Sie zum Befüllen bereit sind . Lagern Sie ungefüllte Schalen bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Lagern Sie ungefüllte Schalen bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank.
Wie lange halten sich gefüllte Macarons : Gefüllte Macarons kannst du kühl gelagert ca. 5-7 Tage aufbewahren. Du kannst sie sogar einfrieren. Ungefüllte Macarons-Schalen kannst du in einer luftdichten Dose verpackt gute zwei Wochen aufbewahren oder einfrieren.