Hier werden die Kartoffelstäbchen kurz mit heißem Wasser überbrüht. Nach der anschließenden Trocknungsphase geht es schließlich ins heiße Frittierfett, denn TK-Pommes sind in der Regel vorfrittiert. Das erleichtert Ihnen später die Zubereitung und sorgt für gleichmäßige Back- bzw. Frittierergebnisse.Pommes sind aus Kartoffeln gemacht. Diese bestehen eigentlich aus viel Wasser und wenig Kalorien, liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Doch davon bleibt nichts übrig, wenn die Stäbchen in heißem Fett vorfrittiert und tiefgefroren werden.Doch welche sind die besten Tiefkühl Pommes für die Fritteuse, die super knusprig bleiben Die SuperCrunch Premium Feinschnitt oder Premium Normalschnitt sind die besten Pommes für Fritteusen, wenn es um die Knusprigkeit geht.
Welche Pommes sind für die Heißluftfritteuse geeignet : Welche Pommes für die Heißluftfritteuse die Allerbesten sind:
- Dünnere Pommes z.B. in 7mm Schnittgröße.
- Frische Pommes, für besseren Geschmack.
- Pommes mit Coating, welches auch bei weniger Fett die Knusprigkeit garantiert.
- Pommes von höherer Qualitat, welche nicht einfach brechen oder austrocknen.
Sind Pommes immer Vorfrittiert
TK-Pommes sind immer vorfrittiert, das sorgt für gleichmäßige Back- oder Frittierergebnisse.
Sind Tiefkühl-Pommes vorgekocht : Tiefkühlpommes aus der Tüte nehmen, ab in den Backofen und warten. Dabei werden die Pommes aber nicht gebacken, sondern gekocht und darum sind die Pommes aus dem Backofen anschließend weich und nicht knusprig.
Tiefkühlpommes aus der Tüte nehmen, ab in den Backofen und warten. Dabei werden die Pommes aber nicht gebacken, sondern gekocht und darum sind die Pommes aus dem Backofen anschließend weich und nicht knusprig.
Auf der Verpackung bei den Inhaltsangaben von TK-Pommes steht oft: Kartoffeln (96,5 %) und Sonnenblumenöl (3,5 %).
Sind McCain Pommes Vorfrittiert
Ganz ohne Fett geht es nicht – da die meisten unserer Produkte vorfrittiert werden. Bei den meisten McCain Produkten liegt der Fettanteil zwischen 4-8% pro 100g tiefgefrorenem Produkt. Für das Frittieren verwenden wir besonders hochwertiges Sonnenblumenöl mit sehr geringem Anteil an Transfettsäuren.Tüte aufreißen, Pommes in den Korb geben und den Timer der Heißluftfritteuse bei 200° wieder auf 10 Minuten stellen. Nach Ablauf der Zeit, den Korb einmal heraus nehmen und wie auch bei den frischen Kartoffeln, einmal kräftig schütteln. Danach den Korb wieder rein und nochmals ca. 8 Minuten bei 200° frittieren.Zubereitung in der Heißluftfritteuse/Airfryer (2000 Watt)
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Den Fritteusenkorb bis zur vorgegebenen Füllhöhe mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). Ca. 14-16 Minuten bei 180 °C goldgelb backen.
Werden die Pommes nämlich bei einer niedrigen Temperatur – circa 140 Grad Celsius vorgegart – bis sie blassgelb sind, hat die Kruste optimale Eigenschaften. Nach dem Abkühlen beginnt der zweite Durchgang bei etwa 175 Grad Celsius.
Sind Pommes aus dem Backofen gesünder als aus der Friteuse : Pommes in Backofen und Heißluft-Fritteuse: Eine gesündere Alternative zum Frittieren ist das Backen der Pommes im Backofen oder die Verwendung einer Heißluft-Fritteuse. Dadurch reduzierst du den Ölgehalt und somit die Kalorien, während die Pommes immer noch knusprig werden.
Werden Pommes Vorfrittiert : Während Pommes in Deutschland meist nur einmal frittiert werden, läuft die klassische holländische Variante mit zwei Friteusengängen ab. Die Pommes werden im ersten Gang vorfrittiert, im zweiten Durchgang dann fertig frittiert. Die Belgier übrigens frittieren ihre Fritten in aller Regel drei mal!
Wie lange brauchen tiefgefrorene Pommes in der Heißluftfritteuse
Diese einfache und schnelle Zubereitung bringt Genuss in den stressigen Alltag. Ob als Beilage zu Fisch, Fleisch, einem frischen Salat oder einfach pur – die Airfryer Frites lassen sich vielseitig servieren. Fertig in der Heißluftfritteuse (180°C) in 9 Minuten, oder alternativ auch im Ofen (180°C Umluft) in 10 Minuten.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse/Airfryer (2000 Watt)
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Den Fritteusenkorb bis zur vorgegebenen Füllhöhe mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). Ca. 14-16 Minuten bei 180 °C goldgelb backen.0:13Empfohlener Clip · 59 SekundenTK Pommes aus der Heißluftfritteuse von COSORI (Airfryer) – YouTubeBeginn des vorgeschlagenen ClipsEnde des vorgeschlagenen Clips
Sollte man Pommes Vorfrittieren : Wenn man Pommes vorfrittiert, bekommt man eine richtig leckere Kruste. Zunächst sollten sie bei niedrigen Temperaturen von ca. 140 Grad Celsius vorgegart werden, bis sie blassgelb sind. So wird die Kartoffel optimal gegart.