440er Stahl (1.4112 und 1.4125/Böhler N695)
Dabei unterscheiden sich die Stähle wie 440A, 440B (1.4112) und 440C (1.4125) durch deren Kohlenstoffanteil. Der 440C Stahl bietet den höchsten Kohlenstoffanteil und die höchste Härte und ist daher sehr gut als Messerstahl geeignet.Sandvik 12C27 und 14C28N
Die bekannteste Stahlsorte ist 12C27. Diese Stahlsorte wird für die beliebten Morakniv-Messer verwendet, aber auch Opinel, Laguiole und Aubrac setzen sie seit Jahren ein. Das liegt daran, dass es sich um einen leicht zu bearbeitenden Stahl mit hervorragender Korrosionsbeständigkeit handelt.Und das hat einen ganz einfachen Grund: Messer aus Kohlenstoffstahl sind wesentlich schärfer, als Messer aus Edelstahl und vor allem: sie bleiben auch scharf.
Was ist der schärfste Messerstahl : 440er Stahl
440C, der härteste Stahl mit dem höchsten Kohlenstoffanteil, ist ein sehr guter Messerstahl: Zu einem vergleichsweise günstigen Preis bekommt der Messerfreund eine ausgewogene Legierung, die mit keiner Eigenschaft besonders hervorsticht, sich aber auch nirgends eine Schwäche leistet.
Wie gut ist D2 Stahl
Der Stahl vereint Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und Härtbarkeit auf einem guten Level. Er gilt nicht als rostfreier Edelstahl, eher als korrosionsbeständiger Werkzeugstahl. Fazit: D2 Werkzeugstahl bietet vor allem in den Punkten Verschleißfestigkeit und Zähigkeit eine überaus gute Leistung.
Was ist besser D2 Stahl oder 440C : D2 Stahl ist hart und verschleißfest, aber schwer zu schärfen und kann spröde sein. 440C Stahl ist flexibel und korrosionsbeständig, aber weniger hart als D2. D2 eignet sich für Arbeitsmesser und Werkzeuge, die hohe Härte brauchen. 440C ist ideal für Outdoor-Aktivitäten, da er rostfrei und zäh ist.
D2 Stahl ist ein erstklassiger, rostfreier Messerstahl mit langer Schnitthaltigkeit und guten Schärfeigenschaften. Die Bezeichnung D2 kommt ursprünglich aus den USA, in Deutschland hat dieser Stahl die Werkstoffnummer 1.2379.
D2 Stahl ist hart und verschleißfest, aber schwer zu schärfen und kann spröde sein. 440C Stahl ist flexibel und korrosionsbeständig, aber weniger hart als D2. D2 eignet sich für Arbeitsmesser und Werkzeuge, die hohe Härte brauchen. 440C ist ideal für Outdoor-Aktivitäten, da er rostfrei und zäh ist.
Ist D2 Stahl gut für Messer
Für welche Messer eignet sich D2 Stahl Der optimale Einsatz des D2 Stahls liegt bei kräftigen, robusten Outdoormessern und Jagdmessern. Aufgrund seiner Zusammensetzung neigt der Stahl bei normalem Klingenschliff nicht zu Klingenausbrüchen oder gar Klingenbrüchen.Der Stahl vereint Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und Härtbarkeit auf einem guten Level. Er gilt nicht als rostfreier Edelstahl, eher als korrosionsbeständiger Werkzeugstahl. Fazit: D2 Werkzeugstahl bietet vor allem in den Punkten Verschleißfestigkeit und Zähigkeit eine überaus gute Leistung.