(Vitamin-B2-Mangel)
Bei Riboflavinmangel entstehen schmerzhafte Risse in den Mundwinkeln und an den Lippen, schuppige Flächen auf dem Kopf sowie ein magentaroter Mund und eine magentarote Zunge. Die Diagnose stützt sich auf Symptome, Urintests und das Ansprechen auf Riboflavinpräparate.Riboflavin ist wichtig für die Zellfunktion, für das Wachstum und die Entwicklung. In Form seiner Coenzyme ist es Bestandteil von Enzymen und so an zahlreichen Reaktionen im Körper beteiligt, u. a. im Energie- und Proteinstoffwechsel.Eine über den Bedarf hinausgehende Vitamin-B2-Menge bringt nichts und wird ausgeschieden. Nebenwirkungen durch Vitamin-B2-Überdosierungen sind nicht bekannt.
Wie erkenne ich Vitamin B Mangel : Symptome
- Müdigkeit.
- Verwirrung.
- Angstzustände.
- Krämpfe, zum Beispiel in den Waden.
- Kribbeln oder Taubheit in den Extremitäten.
- Lähmungen.
- Wassereinlagerungen (Ödeme)
- Kurzatmigkeit.
Welche Schmerzen bei Vitamin B Mangel
Bei einem Mangel an Vitamin B1, B3, B6 und B12 sind zahlreiche Stoffwechselvorgänge in deinem Körper gestört. Ist die Vitaminaufnahme über den Darm eingeschränkt oder nicht möglich, können Beschwerden wie Durchfall, Verstopfung sowie Bauch- und Magenschmerzen auftreten.
Welches Vitamin fehlt Wenn einem schwindelig ist : Die Studie zeigte, dass die Supplementierung von Vitamin D und Calcium dazu beitrug, die Häufigkeit der Schwindelattacken zu reduzieren, und somit eine effektive Prophylaxe darstellen könnte. Schwindel ist neben Kopfschmerzen ein sehr häufiges neurologisches Symptom, das etliche Ursachen haben kann.
Reichlich Riboflavin steckt in Innereien wie Leber, Herz und Niere, unabhängig davon, ob sie von Rind, Schwein, Wild oder Geflügel stammen. Leberwurst ist dementsprechend ebenfalls ein gutes Vitamin-B2-Lebensmittel. Beim Fisch sind Seelachs und Makrele hervorzuheben.
1,6 mg
Die von der EFSA für Vitamin B2 abgeleiteten Zufuhrreferenzwerte liegen bei Kindern und Jugendlichen von 4 bis unter 18 Jahren zwischen 0,7 und 1,6 mg pro Tag und bei erwachse- nen Männern und Frauen unabhängig vom Alter bei 1,6 mg pro Tag (EFSA, 2017; Tabelle 2).
Ist Vitamin B Mangel schlimm
Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu Nervenschäden und Symptomen wie Müdigkeit und Blutarmut führen. Gefährdet sind vor allem ältere Menschen und Veganer. Die richtige Ernährung kann vorbeugen. Ein Mangel an Vitamin B12 ist weit verbreitet: In Deutschland hat jeder Zehnte zu wenig Vitamin B12 im Blut.In der Regel verbessern sich die Symptome innerhalb von Wochen bis Monaten nach Beginn der Supplementierung. Die langfristige Aufrechterhaltung eines ausreichenden Vitamin B12-Spiegels durch regelmäßige Einnahme oder Aufnahme von Vitamin B12 ist wichtig, um einen erneuten Mangel zu verhindern.Nährstoffmangel erkennen
Symptome wie Knochenschmerzen, Muskelschwäche oder Muskelkrämpfe deuten meist auf eine Unterversorgung mit essenziellen Nährstoffen wie Vitamin D, Calcium oder Kalium hin.
Geringe Mengen von Vitamin B2 finden sich außerdem in Porree, Möhren, Kartoffeln, Gurken und Tomaten. Obst: Himbeeren (0,07mg/100g), Erdbeeren und Bananen(0,06mg/100g), Wassermelonen und Pfirsische (0,05mg/100g), Pflaumen und Kirschen (0,04mg/100g).
In welchem Obst oder Gemüse ist Vitamin B2 : Wertvolle Vitamin B2-Lieferanten sind Milchprodukte, Kalbsleber und Rinderhack. Vegetarier und Veganer müssen jedoch nicht verzweifeln, denn es gibt auch gute rein pflanzliche Vitamin B2-Quellen, wie zum Beispiel Nüsse und Pilze, Avocados, Champignons, Spinat oder Erbsen.
In welchem Obst und Gemüse ist Vitamin B2 enthalten : Tabelle zum Vitamin-B₂-Gehalt verschiedener Lebensmittel 1
| Lebensmittel | Vitamin B₂ (mg/100 g) |
|---|---|
| Pflaumen (getrocknet) | 0,18 |
| Kürbiskerne | 0,15 |
| Avocado | 0,13 |
| Brokkoli (gekocht) | 0,12 |
Welche Krankheiten bei Vitamin B Mangel
Wer zu wenig Vitamin B12 im Körper hat, kann an Blutarmut erkranken oder andere Gesundheitsprobleme entwickeln. 1 2 Blutarmut – auch Anämie genannt – ist eine Erkrankung bei der der Körper nicht genügend gesunder roter Blutkörperchen produzieren kann.
Sie starten oft mit einem leichten Kribbeln und gehen über in Empfindungsstörungen bis hin zu Taubheitsgefühlen. Auch deine Beinschmerzen können Ursache eines Mangels an Vitamin B12 sein.Vitamin-B2-reiche-Lebensmittel sind u.a. Milch und Milchprodukte, Vollkornprodukte, Fleisch sowie Fisch ( z.B. Seelachs oder Makrele). Einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B2 haben u.a. Innereien wie Leber, Hefe, Getreidekeime sowie bestimmte Käsesorten ( z.B. Molkenkäse, Camembert, Bergkäse und Emmentaler).
Was muss ich essen bei Vitamin B Mangel : Besonders Innereien, zum Beispiel Leber, sowie Fleisch und Fisch liefern reichlich Vitamin B12. Weitere Quellen sind Eier, Milch und Milchprodukte. Auch wer sich vegetarisch ernährt und Milch- und Milchprodukte sowie Eier isst (Lakto-Ovo-Vegetarier), kann mit der Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin B12 aufnehmen.