Superfoods: Gar nicht mal so super
Viele Superfoods werden beispielsweise in Monokulturen angebaut. Sie verbrauchen extrem viel Wasser und Großbetriebe verdrängen kleinere Bauern. Hinzu kommen die meist langen Transportwege, wodurch viele der exotischen Lebensmittel eine schlechte Klimabilanz haben.Grundsätzlich geht Superfood mit einer bewussten und gesunden Ernährung einher. Wer nur hin und wieder Leinsamen oder Spinat isst, aber regelmäßig Fast Food konsumiert, kann einen Nährstoffmangel kaum ausgleichen. Superfoods sind ein Baustein und sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.Exotische «Superfoods» sind am Boomen. Sie gelten zwar als gesunde und hochwertige Lebensmittel, haben aber eine schlechte Ökobilanz. Dies vor allem aufgrund des weiten Transportweges und wegen den landwirtschaftlichen und sozialen Veränderungen, die in den Anbauländern ausgelöst werden.
Sind Superfoods gesünder als herkömmliche Lebensmittel : „Superfoods” bzw. „extra gesunde“ Nahrungsmittel im Übermaß konsumiert, weisen demnach keinen gesundheitlichen Mehrwert im Vergleich mit der Vielzahl heimischer Gemüse- und Obstsorten auf. Wer seine Ernährung ausgewogen zusammenstellt, kann also getrost auf weit gereiste „Superfoods“ wie Moringa, Acaibeere & Co.
Welche Nachteile haben Superfoods
Häufig sind Superfoods mit Schadstoffen oder Pestiziden belastet und im Vergleich zu heimischen Gemüse und Früchten sehr teuer. "Exotische" Lebensmittel bergen immer ein gewisses Risiko Überempfindlichkeitsreaktionen bzw. Allergien auszulösen, auch Wechselwirkungen mit Medikamenten sind möglich.
Was bewirkt Superfood : Was bewirkt Superfood Superfoods werden eine Vielzahl positiver Effekte zugeschrieben. So sollen sie durch ihre Anti-Aging-Wirkung besonders lange jung halten, aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften verschiedene Krankheiten wie Krebs vorbeugen, besonders lange sättigen und schlank machen.
Brunnenkresse: Die Nährstoffbombe schlechthin. Es wird gemunkelt, Brunnenkresse sei das gesündeste Lebensmittel überhaupt. Da nur dieses Blattgemüse es schaffe, einen menschlichen Körper beim Verzehr von 100 Kalorien mit 100 Prozent des täglichen Bedarfs der 17 wichtigsten Nährstoffe zu versorgen.
Bei dem Begriff "Superfood" handelt es sich schlicht um ein Marketingwort, denn Wunder können Lebensmittel nicht bewirken, so super sie auch sein mögen. Das Wort umfasst vielmehr Nahrung, von deren Verzehr die Gesundheit besonders profitiert.
Was ist das gesündeste Essen auf der Erde
Noch gesünder ist allerdings Gemüse. Die Überraschung verbirgt sich auf dem ersten Platz: Das gesündeste Lebensmittel überhaupt ist die Brunnenkresse. Die unscheinbare Heilpflanze erreicht in der Studie auf 100 Kalorien 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis der 17 Nährstoffe.Exotische Superfoods sind oft teuer und belasten durch lange Transportwege die Umwelt. Viele heimische Lebensmittel sind genauso nährstoffreich, außerdem häufig frischer, preisgünstiger und belasten die Umwelt weniger als weit gereiste Ware.Die 10 ungesündesten Lebensmittel der Welt
- Fruchtsaft mit Zuckerzusatz. Ungesunde Inhaltsstoffe: Zugesetzter Zucker, keine Ballaststoffe, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.
- Kohlensäurehaltige Getränke.
- Fritiertes Essen.
- Zuckerhaltiges Frühstücksflocken.
- Fastfood.
- Energy-Drinks.
- Tiefkühlpizza.
- Süßigkeiten und Bonbons.
Laut einem Artikel sind Spanien und Portugal ist offiziell die gesündesten Länder der Welt und belegen im Index den ersten und den zweiten Platz.
Welches Superfood bringt wirklich was : Hier einige bekannte Superfood-Beispiele:
- Açaíbeeren. Die purpurrot bis fast schwarz gefärbten Früchte der brasilianischen Kohlpalme haben einen hohen Anteil an zellschützenden Antioxidantien.
- Chiasamen.
- Gojibeeren.
- Granatapfel.
- Moringa.
- Quinoa.
- Spirulina.
- Weizengras und Gerstengras.
Welche 3 Lebensmittel soll man nicht Essen :
- Die Liste der ungesündesten Nahrungsmittel. Heute gilt dies als ungesund und morgen das.
- Die neun ungesündesten Lebensmittel.
- Weißmehl und Weißmehl-Produkte.
- Weißer Reis.
- Herkömmliche Fertiggerichte.
- Mikrowellenpopcorn.
- Wurst- und Fleischwaren mit Nitriten.
- Seitan.
Welche 3 Lebensmittel meiden
Vorsichtig sein sollte man deshalb nicht nur mit Obst, sondern auch mit industriell hergestellten Lebensmitteln, die oft Fruktose enthalten:
- Backwaren.
- Joghurt.
- Limonade.
- Cola.
- Saucen wie Ketchup.
- Light-Produkte.
In diesen Ländern ist der Lebensstil am ungesündesten Deutschland schafft es in die Top-10
- Bulgarien.
- Lettland.
- Argentinien.
- USA.
- Litauen.
- Kroatien.
- Ungarn.
- Estland.
Die 10 gesündesten Länder nach dem Healthiest Country Index 2021 sind:
- Spanien.
- Italien.
- Island.
- Japan.
- Schweiz.
- Schweden.
- Australien.
- Singapur.
Welche 10 Lebensmittel sollte man nicht essen : 10 Lebensmittel, die Sie abends nicht essen sollten
- 10 Lebensmittel, auf die man abends besser verzichtet:
- Schokolade.
- Kaffee.
- Scharfe Speisen.
- Alkohol.
- Fettiges Essen wie Pizza, Burger und Pommes.
- Rotes Fleisch.
- Müsli.