Welche Gartenpflanzen sind besonders betroffen Vor allem die Blüten des Apfels, der Kirsche und der Birne trifft der Frost hart – besonders betroffen ist auch die Weinrebe. Ernteausfälle sind die Folge. Gleiches gilt für Gemüsepflanzen wie Tomaten, Gurken, Kürbisse und Paprika.Viele Blumen müssen vor Kälte geschützt werden
Doch nicht jede Pflanze verträgt Frost oder kalten Regen. Typische Frühlingsblumen wie Vergissmeinnicht, Bellis, viele Primel-Sorten und großblütige Stiefmütterchen reagieren empfindlich auf Minustemperaturen und sollten besser nicht zu früh gepflanzt werden.Das Problem: Viele Kübelpflanzen vertragen Temperaturen an der Frostgrenze. Doch besonders empfindliche Pflanzen können schon Schaden nehmen, wenn die Temperaturen in Bodennähe bei plus fünf Grad liegen. Spätestens Minusgrade werden für die meisten Pflanzen zum Problem.
Welche Pflanzen sind kälteempfindlich : So frostverträglich ist dein Gemüse
| Temperatur | Gemüse |
|---|---|
| Kälteempfindlich | Basilikum, Gurke |
| Frostempfindlich | Tomate, Paprika, Kürbis, Bohne, Mais, Stangensellerie |
| leicht frostverträglich (bis -5 Grad) | Endivien, Zuckerhut, Kopfkohl, Knollensellerie, Kopfsalat, Mangold, Rote Bete, Rucola, Zwiebeln |
Welche Gemüsepflanzen vertragen keinen Frost
Manchen Gemüsearten machen ein paar Minusgrade zwar nichts aus, aber unter -5 °C wird es dann doch kritisch: Chinakohl, Endivien, Knollensellerie, bunter Mangold, Palmkohl, Radicchio, Weiß- und Rotkohl, Winterrettich und Zuckerhut. Selbst wenn das Gemüse nicht erfriert, besser wird es dadurch nicht mehr.
Bei welcher Temperatur gehen Pflanzen kaputt : Kälteempfindliche Pflanzen
Pflanzenorgane sterben bereits bei Temperaturen zwischen +10 und 0 °C ab. Dazu zählen viele tropische Pflanzen und häufig auch die Blütenanlagen und Früchte von Pflanzen, deren übrige Organe durchaus kälteunempfindlich sind.
Denn Frost und Schnee können ihnen nichts anhaben. Stiefmütterchen (Viola x wittrockiana) sind winterharte Pflanzen, die schon früh im Jahr blühen können. Sinken die Temperaturen, schließen die robusten Pflanzen einfach ihre Blüten – und öffnen sie wieder wenn es milder wird.
Für die ersten Frühlingswochen bieten sich Stiefmütterchen und die etwas kleineren Hornveilchen an. Falls es noch mal kalt wird, ist das nicht so schlimm. Bis zu sechs Grad unter null vertragen diese Blumen. Primeln sind allerdings weitaus empfindlicher.
Wie viel Kälte halten Tomatenpflanzen aus
Tomaten vertragen über einen längeren Zeitraum Temperaturen um die 10 °C. Ist es jedoch kühler, leiden sie sehr. Auch wenn sich warme Tage im Mai schon nach Sommer anfühlen, kann es zu starken Wetterschwankungen kommen. Nachtfröste sollten noch bis Ende Mai einkalkuliert werden.Geranien vertragen – wenn sie geschützt stehen – auch leichten Frost bis etwa – 5 °C. Vor dem ersten stärkeren Frost sollten die Pflanzen aber in ihr Winterquartier umgezogen sein.Frosthartes Gemüse zwischen -12 und -18°C
Frosthart bis -12°C sind: Rotkohl, Rübstiel und Rucola. Frosthart bis -18°C sind: Wirsing, Asiasalate, Porree, Pastinaken, Petersilienwurzel, Schwarzwurzeln, Möhren und Spinat.
Karotten in Sand lagern
Die späten Karotten, die im Herbst kurz vor dem ersten Frost oder Schnee aus dem Beet geholt werden, werden traditionell ungewaschen in Sandkisten, Erdkellern oder kühlen Räumen frostfrei bei 0 bis 1 °C gelagert. Hier halten sie sich bei optimalen Bedingungen bis zu 8 Monaten frisch.
Können sich erfrorene Pflanzen wieder erholen : Oder sind die betroffenen Gewächse automatisch tot Ist eine Pflanze tatsächlich erfroren, ist ein Wiederbeleben nicht mehr möglich. Oft ist es jedoch so, dass Gewächse zwar tot und leblos wirken, im nächsten Frühjahr aber wieder austreiben.
Können sich Pflanzen vom Frost erholen : Ist der Frostschaden im Herbst oder frühen Winter aufgetreten, können die Pflanzen in einem kühlen und trockenen Winterquartier zur Ruhe kommen und sich bis zum nächsten Frühjahr erholen.
Wie viel Grad minus halten Stiefmütterchen aus
Für die ersten Frühlingswochen bieten sich Stiefmütterchen und die etwas kleineren Hornveilchen an. Falls es noch mal kalt wird, ist das nicht so schlimm. Bis zu sechs Grad unter null vertragen diese Blumen. Primeln sind allerdings weitaus empfindlicher.
Um den kalten Winterwinden ihrer Heimat gewachsen zu sein, müssen Hornveilchen einige Minusgrade aushalten können. Entsprechend machen manchen Sorten selbst Temperaturen von bis zu -15 °C nichts aus. Die meisten Sorten vertragen Temperaturen von -5 °C mit Leichtigkeit.Für die ersten Frühlingswochen bieten sich Stiefmütterchen und die etwas kleineren Hornveilchen an. Falls es noch mal kalt wird, ist das nicht so schlimm. Bis zu sechs Grad unter null vertragen diese Blumen.
Wie kalt darf es nachts für Tomaten werden : Die ideale Temperatur für den Tomatenanbau liegt zwischen 21–27°C (70–82°F). Dieser Bereich ist auch während der Bestäubung am besten geeignet. Diese Temperaturen gelten tagsüber als optimal. Während der Nacht können die Temperaturen für die Tomatenkulturen niedriger sein und 16–18°C erreichen.