Ideal zur fettarmen Zubereitung von Popcorn sind die Heißluft-Popcornmaschinen geeignet, in denen der Mais ohne Hinzugabe von Öl zum poppen gebracht wird. Lässt man nun auch noch den Zucker weg, hat man einen kalorienarmen und auch gesunden Snack.Übrigens: Die Annahme, dass salziges Popcorn deutlich gesünder ist als die süße Variante, ist ein Mythos. Tatsächlich hat salziges Popcorn meist sogar mehr Kalorien als süßes. Der Grund dafür liegt daran, dass der Großteil der Kalorien im Popcorn nicht aus dem Zucker sondern dem Öl stammt.Popcorn lässt sich nicht aus jeder beliebigen Maissorte herstellen. Lediglich der Puffmais, auch Perlmais genannt, eignet sich für die Herstellung des Snacks. Beim Puffmais handelt es sich um eine Maissorte, die einen hohen Wasseranteil aufweist. Gleichzeitig ist die Schale des Maiskorns sehr fest.
Wie gesund ist Ungesüßtes Popcorn : Warum Popcorn gesund ist
Da die im Popcorn-Mais enthaltenen Kohlenhydrate zu einem Großen Teil aus komplexen, schwerverdaulichen Kohlenhydraten bestehen und nur sehr wenig Zucker enthalten, kann ungesüßtes Popcorn auch bei einer Low-Carb Diät problemlos verzehrt werden.
Ist gekauftes Popcorn gesund
Natürlich kommt es dabei immer auf die Menge an, die man verzehrt. Wer ab und an mal zum gekauften Popcorn greift, muss sich natürlich keine Sorgen machen. Allerdings ist Popcornmais durchaus gesund, so dass man sogar mit gutem Gewissen zugreifen kann.
Ist Popcorn gut für den Darm : Popcorn tut der Verdauung gut
Mais – und demzufolge auch Popcorn – enthält zahlreiche unverdauliche Ballaststoffe, die wiederum helfen, die Verdauung anzukurbeln und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wer also einen sensiblen Magen-Darm-Trakt hat, muss sich beim Popcorn-Schmausen keine Gedanken machen.
Obwohl gesalzene Popcorn praktisch kein Zucker enthalten ist die Kalorienzahl aufgrund des Fettgehaltes beachtlich. Besonders wenn man bedenkt, dass meistens gerade eine ganze Tüte verspeisen wird, weil sie ja so gut schmecken und der salzige Geschmack Lust auf mehr macht.
Nährwerte
| Energie | 511 kJ / 122 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 15 g 0,4 g |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
Welcher Mais schmeckt am besten
Am besten schmeckt der Mais, wenn er frisch geerntet wurde, da der enthaltene Zucker relativ rasch abgebaut wird und sich der Geschmack somit schnell wandelt. Beim Kochen von Zuckermais das Kochwasser nicht salzen, da die Körner ansonsten hart bleiben.Popcorn enthält Antioxidantien
Diese Antioxidantien – auch bekannt als Polyphenole – machen den gepoppten Mais noch gesünder, als er schon ist, da er vor vorzeitiger Alterung schützt und krebsvorbeugend sowie entzündungshemmend wirkt.Kann man mit Popcorn abnehmen Selbst und möglichst gesund zubereitet kann Popcorn im Rahmen einer Diät durchaus sinnvoll sein – etwa als Snack, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Natürlich ist es aber keine gute Idee, nur noch Popcorn zu essen, um möglichst schnell Kilogramm abzulegen.
Finger weg von Mikrowellen-Popcorn
Leider ist nicht jede Popcorn-Art auch immens gesund. Industriell verarbeitetes Mikrowellen-Popcorn zum Beispiel enthält meist Unmengen an Zucker und Fett, um den Geschmack zu verstärken. Dazu besprühen manche Hersteller den Snack mit schädlichen Chemikalien, etwa Diacetyl.
Welches Popcorn hat die wenigsten Kalorien : Chips, Popcorn & Snacks: Kalorientabelle
| Lebensmittel | Portionsgröße | Kalorien |
|---|---|---|
| Maiswaffel 100 g | 100 g | 21 kcal |
| Microwave Popcorn 100 g | 100 g | 115 kcal |
| Mikrowellen Popcorn salzig 100 g | 100 g | 0 kcal |
| Mikrowellen Popcorn süß 100 g | 100 g | 1 kcal |
Was ist gesünder Chips oder Popcorn : Hoher Ballaststoffgehalt hilft beim Abnehmen
Es gibt tatsächlich eine Studie, bei der Forschende den Sättigungsgrad von Kartoffelchips mit dem vom Popcorn verglichen haben. Mit dem Ergebnis, dass 15 Popcorn-Kalorien sich als genauso sättigend erwiesen wie 150 Chips-Kalorien.
Was ist der gesündeste Snack im Kino
Sesamstangen, Gemüsesticks, frische Beeren, getrocknetes Obst, getrocknete Gemüsechips, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder geröstete Kichererbsen.
Doch auch die Zubereitung entscheidet darüber, wie gesund Mais wirklich ist: Am gesündesten ist frischer Mais, der gekocht, gebraten oder gegrillt werden kann. Maismehl oder Maisgrieß wiederum können als gesunde und sättigende Beilage (Polenta) oder Brot (Maisbrot, Tortilla) dienen.Mais ist eine wichtige Nahrungsquelle für viele Menschen und Tiere und steckt voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Er ist leicht zu verarbeiten und kann auf verschiedene Weisen zubereitet werden – zum Beispiel indem man ihn kocht, dämpft, brät, röstet oder zu Mehl mahlt und dann weiterverarbeitet.
Ist Popcorn im Kino gesund : Der Grund: Im Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Und genau diese Bestandteile machen Popcorn gesund. Die Meisten kennen Popcorn als klassischen Kino-Snack: Während man gebannt dem spannenden Film folgt, futtert man ständig den gepoppten Mais.