Es kursiert das Gerücht, dass unsere Pommes in Schweinefett frittiert werden. Auch das ist falsch. Agrarfrost verwendet ausschließlich pflanzliches Öl. Und auch in den McDonald's Restaurants kommt nur reines Pflanzenöl in die Frittierbecken.Die Kartoffelstifte werden in der Produktionsfabrik bereits einmal vorfrittiert, danach schockgefrostet und in die McDonald's-Filialen geliefert. Dort werden sie für den Kundengenuss noch einmal frittiert. Eine Portion große Pommes deckt mit 510 kcal fast ein Viertel des Tagesbedarfs.Früher wurden die Pommes in Rindertalg frittiert, heute sorgt das Rindfleischaroma für den immer gleich bleibenden Geschmack. Und was ist mit den Pommes frites in Deutschland Diese sind laut der Zutatenliste von McDonald's frei von Aromastoffen und auch vegan!
Welches Fleisch verwendet McDonalds : „Wir verwenden nur reines Rindfleisch – ohne Chemie, ohne sonstige Zusatzstoffe“, sagt Thomas Oswald, zuständig für die Qualitätssicherung der Rohwaren bei OSI. Unter höchsten Hygienestandards zerlegen die Lieferanten von OSI das Fleisch von Hand. Ein sauberer Zuschnitt also, der mit der Maschine nicht möglich wäre.
Werden Pommes in tierischem Fett frittiert
Auch wenn Pommes heute meistens in Pflanzenfett frittiert werden, gibt es auch Buden, die tatsächlich noch tierische Fette verwenden, darunter zum Beispiel Rindernierenfett bzw. Flomenschmalz (Eingeweidefett).
In welchem Öl frittiert mcdonalds die Pommes : Bei unserem Produzenten erhalten die Kartoffeln für unsere Pommes Frites ihre Ketchup-tunk-freundliche Form. In unseren Restaurants werden sie in Schweizer Rapsöl von der Florin AG in Muttenz (BL) frittiert.
Produktinformationen und Allergene. Ingredients Pommes Frites: Zutaten: Kartoffeln, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps) Dextrose, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat. Speisesalz jodiert: Salz, E500, E535, Jod.
Die für unsere Pommes Frites verwendeten Kartoffeln stammen vorwiegend aus der niedersächsischen Hildesheimer Börde. In unserem Nachhaltigkeits-Update zeigen wir transparent, woher genau alle für uns verarbeiteten Rohwaren stammen. Rohwaren wie Salat und Tomaten können nicht lange gelagert werden.
Ist Frittierfett vegan
Das Frittierfett ist vegan / frei von tierischen Inhaltsstoffen und kann universell eingesetzt werden.In 2022 stammten 96 % des Rindfleisches für McDonald's hierzulande aus Deutschland, d.h. die Rinder sind in Deutschland geboren, gehalten und geschlachtet worden.Die OSI Food Solutions Germany GmbH ist ein fleischverarbeitendes und -produzierendes Unternehmen mit Sitz in Günzburg und beliefert exklusiv den McDonald's-Konzern mit Fleisch und Geflügel. Das Unternehmen ist Teil der US-amerikanischen OSI-Gruppe.
Ingredients Pommes Frites: Zutaten: Kartoffeln, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps) Dextrose, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat. Speisesalz jodiert: Salz, E500, E535, Jod.
In welchem Fett werden Pommes frittiert : Da beim Frittieren hohe Temperaturen von 175 bis 180 Grad Celsius erreicht werden, sollten hitzestabile Öle oder Fette verwendet werden. Geeignet sind raffinierte Pflanzenöle, wie zum Beispiel raffiniertes Rapsöl.
Woher kommt Rindfleisch Mcdonalds : In 2022 stammten 96 % des Rindfleisches für McDonald's hierzulande aus Deutschland, d.h. die Rinder sind in Deutschland geboren, gehalten und geschlachtet worden.
Was für Öl benutzt Burger King
Burger King frittiert seine Pommes in einer Mischung aus Palmfett und Sonnenblumenöl. Die Pommes werden hierin zwar schön knusprig. Raffiniertes Palmfett hat jedoch auch einen gravierenden Nachteil: Es ist häufig mit schädlichen Glycidyl-Estern belastet, die während des Frittierens in die Pommes gelangen können.
Chicken McNuggets sind der Verkaufsschlager bei McDonald's. Vor allem Kinder lieben das in Form gepresste, mit Panade überzogene und im Fett frittierte Hühnchen.Prinzipiell sind Pommes vegan. Dennoch können tierische Bestandteile, vor allem im Frittier-Öl oder von Zusatzstoffen, nicht ausgeschlossen werden, weshalb leider ein Nachfragen von Fall zu Fall erforderlich ist.
Wer beliefert McDonalds mit Pommes : Agrarfrost. Seit dem Start von McDonald's in Deutschland gehören die Pommes Frites zu den Stars in unserem Sortiment. Dafür sorgen auch die Kartoffelexperten von Agrarfrost. Mit welcher Leidenschaft uns das Familienunternehmen seit vielen Jahren mit Kartoffelprodukten beliefert, siehst du hier.