Cabanossi werden pur und kalt als Snack verzehrt oder in Scheiben geschnitten als Brotbelag verwendet. Außerdem sind die Würste eine schmackhafte Zutat für Eintöpfe, Kartoffelsuppen, Rührei, Nudelsalat, Pizzabelag oder Aufläufe. Nicht fehlen dürfen sie zum Beispiel im polnischen Nationalgericht – dem Eintopf Bigos.Die pikanten Würste schmecken sowohl pur als auch gekocht. Cabanossi kann man einfach mit Senf zur Semmel oder zum Butterbrot essen oder damit Sandwiches belegen. Traditionell werden Cabanossi in Eintöpfe oder Suppen gegeben, um der Brühe einen kräftigen herzhaften Geschmack zu verleihen.Traditionell werden Cabanossi in Eintöpfen mitgekocht, denen sie eine gewisse Würze und Deftigkeit verleihen. Besonders gut passen Cabanossi zu Kartoffeln, beispielsweise im Kartoffeleintopf. Auch gut schmecken Cabanossi in Sandwiches oder pur als Snack zwischendurch.
Kann man Cabanossi auch roh essen : Cabanossi findest du im Handel sowohl als Rohwurst- als auch als Brühwurstvariante. In letzterem Fall sind sie beispielsweise unter dem Namen Debrecziner erhältlich. Cabanossi kannst du entweder roh essen oder sie mit Kartoffel- oder Reisgerichten kombinieren. Auch in Eintöpfen entfaltet die Wurst ihr würziges Aroma.
Kann man Cabanossi mit Schale essen
Die Wurst verliert dabei bis zu 40 Prozent Wasser. Die Haut ist essbar. „Es braucht viel Erfahrung, um eine gute Cabanossi zu machen. Entscheidend ist das Zusammenspiel von perfekter Rezeptur, moderner Technik und traditioneller Kalträucherung“, sagt Produktionsleiter Dragan Petrovic.
Wie lange kann man Cabanossi im Kühlschrank lagern : Wenn Sie gerne alle paar Tage und nicht jeden Tag das Geschäft besuchen, denken Sie daran, dass Trockenwürste, Kabanossi, Salami und lang gereifte Schinken mehr Zeit im Kühlschrank verbringen können als Wurstwaren- die in einem Naturdarm sollten nicht länger als 3 Tage drin sein, die in einer künstlichen Wursthülle nur …
Cabanossi sind reich an Vitamin B1. Mit einer Menge von 100 g nimmt man bis zu 247 µg des Vitamins zu sich. Beteiligt ist das Vitamin am Energiestoffwechsel der Zellen. Es ist gut für die Gewinnung und Speicherung von Energie und die Erhaltung des Nerven- und Herzmuskelgewebes.
Da es sich bei Mettenden um geräucherte Mettwürste handelt, dürfen Sie sie in der Regel roh verzehren. Bei der Verarbeitung werden die aus Schweine- oder Rindfleisch gefertigten Würste gesalzen und geräuchert. Das tötet in der Regel alle Keime ab und macht die Würste außerdem haltbar.
Wie esse ich Mettenden
Besonders beliebt ist die niederrheinische Mettwurst in saisonalem Grünkohl oder im Erbseneintopf. Zwar können die meisten Arten der Mettwürstchen roh gegessen werden und sind damit schon verzehrfertig. Ein vorheriges Braten oder Erhitzen im Wasser macht sie aber noch aromatischer und schmackhafter.Weiche Mettwurst wird gern als Belag auf frischem Brot gegessen. In der gutbürgerlichen deutschen Küche verwendet man die schnittfeste Variante außerdem als Zutat in Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten.Da es sich bei Mettenden um geräucherte Mettwürste handelt, dürfen Sie sie in der Regel roh verzehren. Bei der Verarbeitung werden die aus Schweine- oder Rindfleisch gefertigten Würste gesalzen und geräuchert. Das tötet in der Regel alle Keime ab und macht die Würste außerdem haltbar.
Wer lieber eine warme Mettwurst genießen will muss die Mettwurst einfach in ein lauwarmes Wasserbad legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Eignet sich übrigens hervorragend zu einer warmen Suppe oder diversen Gemüsegerichten! Für alle anderen: einfach reinbeißen und sich von dem rauchigen Geschmack überzeugen lassen!
Wie isst man geräucherte Mettenden : Geräucherte Mettwurst kann dunkel- oder rostrot aussehen. Weiche Mettwurst wird gern als Belag auf frischem Brot gegessen. In der gutbürgerlichen deutschen Küche verwendet man die schnittfeste Variante außerdem als Zutat in Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten.