Kokosmilch passt fast immer: in Suppen, Eintöpfe und Speisen mit Gemüse und Fleisch oder als Curry. Sie fungiert als kalorienarmer Ersatz zur Sahne und lässt sich auch in süßen Speisen zur Verfeinerung von Eis, Cremes oder nährstoffreichen Smoothies gut verwenden.Kokosmilch passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Fleisch, Fisch und Vegetarisches, Suppen und Desserts wie Milchreis erleben durch Kokosmilch ein cremiges Update. In herzhaften Gerichten wird Kokosmilch außerdem sehr oft mit Curry oder Currypaste kombiniert.Kokosmilch gilt als Antrieb für den Stoffwechsel und eignet sich daher auch gut zum Abnehmen, solange du sie nicht übermäßig verzehrst. Du profitierst von den pflanzlichen Fetten und kannst sie als laktosefreie und vegane Alternative zu Sahne verwenden.
Warum Kokosmilch nicht in Dosen : Viel Bisphenol A in Kokosmilch in Dosen
Es zeigte sich, dass vor allem Kokosmilch aus Dosen deutlich mit Bisphenol A belastet war, eines musste sogar wegen Überschreitung des EU-Grenzwerts vom Markt zurückgerufen werden.
Kann man Kokosmilch einfach so trinken
Besonders die Kokosmilch kann auf viele Arten genutzt werden. Man kann sie einfach so pur genießen und direkt aus der Kokosnuss trinken. Man kann aber auch die Kokosmilch bzw. das Kokoswasser genauso gut zum Kochen und Backen verwenden.
Kann man Kokosmilch in den Kaffee geben : Erhitzen (nicht kochen!) Sie die Kokosmilch in einem Topf. Danach nutzen Sie einen Milchaufschäumer, mit dem Sie die Kokosmilch aufschäumen und das Ganze in ein Glas füllen. Den zubereiteten Espresso gießen Sie nun langsam dazu, und fertig ist Ihr Kaffee-Getränk mit Kokosmilch – Guten Appetit!
Besonders die Kokosmilch kann auf viele Arten genutzt werden. Man kann sie einfach so pur genießen und direkt aus der Kokosnuss trinken. Man kann aber auch die Kokosmilch bzw. das Kokoswasser genauso gut zum Kochen und Backen verwenden.
Kokosmilch – der cremige Allrounder. Kokosmilch ist aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken: Sie verfeinert Currys und Suppen, Pfannkuchen oder Desserts wie Klebreis mit Mango. Ihr exotischer Geschmack und ihre vielfältige Verwendbarkeit machen sie auch hierzulande zu einer beliebten Zutat.
Wann gibt man Kokosmilch zum Essen
Kokosmilch in der Küche
Die asiatischen Länder machen es vor: Hier wird sie in Suppen, Eintöpfen und Speisen mit Gemüse und Fleisch verwendet. Probieren Sie doch mal ein leckeres Curry oder ein veganes Gemüsegericht mit der köstlichen Kokosmilch. Auch als kalorienarmer Ersatz zur Sahne kann sie fungieren.Der hohe Ballaststoffanteil in der Kokosnuss wirkt sich auf dem Darm äußerst vorteilhaft aus. Denn die Ballaststoffe gleichen die Darmflora aus und fördern eine gesunde Verdauung. So bleibt der Magen-Darm-Trakt fit und Verstopfungen wird vorgebeugt.Die cremige Milch der Kokosnuss ist relativ fettig, aber gesund. Beim Kochen ist sie die leichtere Variante im Vergleich zu Milchprodukten wie Sahne. Anders als das tierische Produkt enthält Kokosmilch kein Cholesterin, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe.