Wie viel verdient man in einem 5 Sterne Hotel?
Gehälter im Gastgewerbe – trockenes Brot oder Hummer auf Kaviarbett

1-3 Sterne 5 Sterne
Demi Chef de Partie – 1643 €
Chef de Partie 1857 € 2319 €
Souschef 2378 € 3089 €
Küchenchef 2768 € 4643 €

der Küchenchefin steigen. Handelt es sich um ein 3 bis 4 Sterne-Hotel, steigen die Durchschnittsgehälter auf 3.423 Euro brutto im Monat. Bei einem 5-Sterne-Hotel wurden Küchenchefs sogar 4.643 Euro Bruttomonatsgehalt gezahlt.Während die Beschäftigten in Westdeutschland mit zehn Jahren Berufserfahrung rund 2.320 Euro verdienen, sind es in Ostdeutschland durchschnittlich nur 2.140 Euro.

Wo verdient man im Hotel am meisten : Die Positionen mit den höchsten Gehältern sind laut dieser Studie die Position des Hotelmanagers und die Position des technischen Leiters. Ein Hotelmanager verdient deutschlandweit durchschnittlich 4334€ brutto. Der technische Leiter kommt bei den selben Voraussetzungen auf 4488€ brutto.

Kann ein Hotel 6 Sterne haben

Offiziell gibt es zwar in den weltweit gängigen Klassifizierungssystemen für Hotels maximal 5 Sterne. Doch Hotels können sich mit 6 Sternen – selten sogar 7 Sternen schmücken.

Was macht ein 5 Sterne Hotel aus : Einrichtungen. Die Gäste eines 5-Sterne-Hotels können aus einer Vielzahl an Annehmlichkeiten wählen. In der Regel stehen Ballsäle, Golfplätze, Tennisplätze und Spielzimmer zur Verfügung. Auch Fitnessstudios, Whirlpools, Dampfbäder, Saunen und beheizte Schwimmbäder werden dort sein.

Emery sagt, dass die meisten Köche aus einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant ein Gehalt von mehr als 10.000 bis 12.000 Euro pro Monat mit einer Festanstellung in einem Privathaushalt erzielen können. (Die Tagessätze beginnen bei 30.000 Euro für besondere Anlässe).

Die Hauptkriterien: Qualität, Originalität, Konstanz

  1. die Qualität der verwendeten Produkte.
  2. die fachgerechte Zubereitung.
  3. die Originalität der Gerichte.
  4. der Geschmack.
  5. die Beständigkeit der Küchenleistung über einen längeren Zeitraum und über die komplette Speisekarte hinweg.

Wie viel verdient man als Hotel Chef

Gehalt für Hoteldirektor/in in Deutschland

Deutschland Durchschnittliches Gehalt Möglicher Gehaltsrahmen
Düsseldorf 62.100 € 54.000 € – 73.700 €
Bonn 61.800 € 53.900 € – 73.500 €
Bremen 61.700 € 53.000 € – 72.700 €
Bochum 61.600 € 53.500 € – 73.100 €

Eine Faustregel besagt, dass im Restaurant fünf bis zehn Prozent des Rechnungsbetrags hierzulande üblich sind. Wer mag, kann und sollte aber auch gern mehr geben. Trinkgelder sind in vielen Branchen üblich – das betrifft zum Beispiel auch den Lieferservice oder den Friseur.Vereinfacht kannst du mit etwa 48 bis 65 Prozent deines Bruttogehalts rechnen, wenn du Vollzeit arbeitest. Somit verdienst du als Mitarbeiter/in Hotellerie ungefähr 15.312 € – 20.735 € netto im Jahr.

Um den Mythos zu lüften – offiziell gibt es keine 7 Sterne Hotels, weltweit haben alle Klassifizierungssysteme für Hotels maximal 5 Sterne.

Welche Hotels haben 7 Sterne : Fünf sind nicht genug: Diese Luxushotels hätten gerne sieben Sterne

  • Burj Al Arab Jumeirah / Dubai.
  • Emirates Palace Hotel / Abu Dhabi.
  • Town House Galleria Hotel Milano / Mailand.
  • Shangri-La Bosphorus / Istanbul.
  • Pangu 7 Star Hotel / Peking.
  • Laucala Island Resort / Fiji.
  • Aman Canal Grande / Venedig.

Wie wird man ein 5-Sterne Hotel : Für einen Stern müssen Hotels Garni mindestens 70 Punkte erreichen, für zwei Sterne werden 150 Punkte benötigt. Drei Sterne werden ab einer Mindestpunktzahl von 240 vergeben, für vier Sterne müssen 380 Punkte erreicht werden. Fünf Sterne werden für Hotels Garni nicht vergeben.

Was braucht man für 5-Sterne

5 Sterne Hotel: De Luxe

  • 24 Stunden besetzte Rezeption, mehrsprachige Mitarbeiter.
  • Wagenmeisterservice.
  • Concierge, Hotelpagen.
  • Empfangshalle mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice.
  • Personalisierte Begrüßung mit frischen Blumen oder Präsent auf dem Zimmer.
  • Minibar und 24 Stunden Speisen und Getränke im Roomservice.


1. Alan Wong. Die weltweit reichsten Köche führt ein Name an, der hierzulande wohl weniger bekannt ist: Alan Wong. Er wurde in Japan geboren und zog als Kind nach Hawaii, wo er seine Passion fürs Kochen entdeckte.Dein Nettogehalt als Koch/Köchin hängt von Faktoren wie deiner Steuerklasse und Freibeträgen ab. Vereinfacht kannst du mit etwa 48 bis 65 Prozent deines Bruttogehalts rechnen, wenn du Vollzeit arbeitest. Somit verdienst du als Koch/Köchin ungefähr 15.792 € – 21.385 € netto im Jahr.

Was verdient ein 5 Sterne Koch im Monat : Emery sagt, dass die meisten Köche aus einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant ein Gehalt von mehr als 10.000 bis 12.000 Euro pro Monat mit einer Festanstellung in einem Privathaushalt erzielen können.